La yerba maté est cultivée dans les régions sud américaine offrant les conditions climatique et le sol optimal au développement de cette plante. Nous avons sélectionné des coopératives brésiliennes qui respectent les critères de la certification biologique et qui garantissent un savoir-faire de génération en génération afin d'obtenir les arômes caractéristiques et révéler ses saveurs intenses.

Carolina Vincenzoni, unique sommelière en maté en France, diplômée d'Argentine. Elle offre un service d'excellence à la française en alliant son expertise à l'art de l'assemblage. Aujourd'hui elle sélectionne la qualité supérieure de yerba maté afin de vous révéler une expérience, organoleptique, unique.

Au cœur de la France, notre atelier d'assemblage nous donne la possibilité de créer dans les meilleures conditions qui soit afin de respecter l'ensemble des crus d'excellence sélectionnés et garantir à travers le monde une agriculture biologique protégée. Leur expertise de plus de 30 ans apporte de la rigueur et de la fiabilité dans le développement du maté en France.